Соло для скрипки(Андрей БАЛКАНСКИЙ)

Румыния покоряет с первого взгляда. Яркая, хлебосольная страна. Взыскательный гость найдет здесь море и горы, волшебные средневековые города и замки, романтичные предания старины глубокой, бурную ночную жизнь, уникальный мир дельты Дуная. Лечение в румынских здравницах стоит особняком - в них творят чудеса.

ВСЕ ДОРОГИ ВЕДУТ В РИМ

История Румынии темна, как осенняя ночь в Карпатах, щемяща, как звуки флуера, и печальна, как повесть о веронских влюбленных.

Когда-то на этой благословенной земле процветало царство даков во главе с мудрым Децебалом. Потом пришли римские легионы - повелителям мира не хватало земель и рабов. Несмотря на отчаянное сопротивление, при императоре Траяне Дакия была завоевана и почти на два столетия стала римской провинцией. Затем наступил черед варваров. Готы, авары, гунны и славяне, сменяя друг друга, неудержимым потоком захлестнули плодородные степи и горные долины.

Впрочем, кого сегодня удивишь непростой историей? Но здесь, в Румынии, видимо, по недосмотру высших сил случился явный перебор по части исторических драм и, порой, трагедий. Над страной довлел какой-то рок: кровь лилась ручьем, число злодеяний превышало норматив, а страсти клокотали похлеще шекспировских.

Румынские земли (княжества Валахия, Молдова и Трансильвания) в течение многих веков были разорваны на куски, отделены друг от друга границами. Три небольших государства с дако-романским населением, зажатые со всех сторон тремя же (ирония судьбы!) хищными империями - сначала Священной Римской и ее наследницей Габсбургской монархией, чуть позже Османской, а затем Российской, - изнемогали в неравной борьбе и не смогли сдержать их натиск. В итоге - потеря независимости на долгие годы.

Поэтому становление единого румынского государства очень запоздало. Процесс пошел только с 1859 года, когда Валахия и Молдова сумели объединиться. Через два года на карте Европы появилось новое княжество под названием Румыния. После Первой мировой войны с распадом Австро-Венгрии в состав молодого Румынского королевства вошла и Трансильвания.

Румыния представляет собой своеобразный и, по сути, единственный внушительный латинский островок в бушующем море восточно-европейских народов. Ее жители считают себя прямыми потомками легендарных римлян и даков и, надо сказать, очень гордятся этим. По дорогам страны несутся стремительные "Дачии" и натужно пыхтят тяжелые грузовики с традиционными названиями "Дак" и "Роман", неназойливо и молчаливо напоминая о великом прошлом.

Или взять людей. Где еще, кроме латинских стран, встретишь такие звучные и красивые имена, как Гораций, Ливий, Овидий, Октавиан, Помпей, Сильвий, Траян? А здесь они сплошь и рядом. Само же название населения и страны (ромынь, Ромыния) берет начало от известного всем слова Roma. Поневоле начинаешь понимать, что все дороги ведут в Рим. Еще один любопытный момент. По мнению лингвистов, румынский язык стоит ближе к классической латыни, нежели сам итальянский. Что уж тогда говорить о родных языках Мирей Матье и Пласидо Доминго?

Если же проводить другие аналогии с романскими странами, то по логике вещей господствующей религией в Румынии должно быть католичество. Оно и в самом деле широко распространено, но только среди венгерского меньшинства, равно как и протестантизм среди местных немцев. Что же касается самих румын, то они православные, ибо Святой Престол не дотянул до них свои длани. Румынская патриархия идет в ногу со временем и использует, в отличие от Русской православной церкви, не юлианский, а григорианский календарь.

Рассказываю это для того, чтобы читатели, получив некоторое представление о стране, лучше понимали, что к чему, и быстрее входили в тему.

ОВЧИНКА СТОИТ ВЫДЕЛКИ

Румыния - удивительная страна. Она, словно драгоценный сосуд, до краев наполненный ароматным и терпким вином, сброженным из были и небылиц. Добавьте к этому природное великолепие, море, горы, заповедную дельту Дуная, обилие памятников архитектуры, очарование средневековых городков, уникальные целебные воды и грязи. Добавьте сюда местное гостеприимство и радушие, отменные вина и кухню, признанную специалистами-кулинарами одной из самых здоровых и сбалансированных в мире. А виноград и груши, а перец и помидоры? Такой товар и на одесском Привозе не встретишь. А если попадется ненароком, сколько будет стоить? Здесь же - все дешево, буквально за копейки. Вот почему посещение Румынии - это событие. Причем, запоминающееся надолго.

Так и подмывает написать банально и затасканно, дескать, эта страна - рай для приезжих. Не могу. Совесть не позволяет, потому что до сих пор не представляю, как он выглядит.

Недорогие и достаточно приличные отели уровня 2-3 звезды доминируют в гостиничном сервисе Румынии. Конечно, можно остановиться и в номере с электронным замком в дорогом, сверкающем хрусталем и позолотой отеле, оснащенном современными средствами связи, тренажерным залом, сауной, фитнес-центром, и платить за сутки пребывания хорошие деньги. Проблем нет - в стране есть гостиницы-супер всемирно известных цепочек. Однако можно и прилично сэкономить, выбрав жилье попроще.

Строго говоря, проще - это всегда хуже. Хуже в смысле ковров, зеркал, люстр и прочих составляющих уюта. Но если вы в состоянии пережить неделю-другую без лишней роскоши, то овчинка стоит выделки. Кстати, именно так поступают многие туристы из Западной Европы. Норвежцев, англичан, немцев, израильтян вполне устраивает комфорт румынских 2-звездных гостиниц: чисто, опрятно, удобства в номере и, вообще, на порядок лучше соседних болгарских.

У САМОГО СИНЕГО МОРЯ

Туристов из России в первую очередь интересует море. У нас на эту тему даже поговорка соответствующая есть: отдых без моря, как водка без пива - деньги на ветер. Поэтому отдых в Добрудже, на морском побережье Румынии, самый привлекательный для россиян.

Черное море - родное, привычное. Купальный сезон длится с мая по сентябрь. Нет здесь такой изнуряющей жары, как на Средиземноморье. И вода не слишком соленая, если в рот попадет, не страшно. Пляжи плавные, пологие, постепенно спускающиеся в море. Песок сухой, чистый и мелкий. Как раз для детей хорошо. Водные развлечения - на любой вкус. На черноморских курортах заодно можно и подлечиться, благо целебными грязями и водами этот край, как и страна в целом, не обделен.

Чтобы попасть на море, сначала надо добраться до Констанцы. Это главный город Добруджи и важнейший морской порт страны. Уже в античные времена, две тысячи лет назад, город Томис (так он тогда назывался) был самым большим и процветающим на берегах Понта Эвксинского. Его древние стены видели многих знаменитых людей, в том числе римского поэта Овидия. Здесь, в изгнании, он написал "Скорбные элегии" и "Письма с Понта". Была же мода ссылать неугодных на курорты! А что Овидий? Слава его пережила века. Теперь он признанный пиарщик этих мест: памятник опальному поэту наряду с роскошным казино конца позапрошлого века считается символом Констанцы.

Летом, в сезон отпусков, из Москвы сюда летают самолеты румынской авиакомпании TAROM. Есть и другой вариант. Запасной как бы. Родным "Аэрофлотом" до Бухареста, а затем поездом, еще лучше - микроавтобусом или автомобилем сразу до цели, до нужного места. Транзитом через Констанцу. Лишние несколько часов, потраченных на дорогу, с лихвой окупаются колоритными видами столицы и провинции.

Вдоль берега тянется цепь курортных городков, очаровательных приморских здравниц. К северу от Констанцы, практически примыкая к ней, находится знаменитая Мамая, где происходило действие нашумевшего в свое время мюзикла "Песни моря" с Натальей Фатеевой и Даном Спэтару в главных ролях. Хороший курорт, продвинутый, с большим количеством гостиниц, дач, кемпингов. Предназначенный, главным образом, для отдыха с детьми. Но и взрослым здесь не скучно. Вечером их ждут дискотеки, ночные клубы, бары. Особой популярностью пользуются рестораны национальной кухни с варьете и фольклорными ансамблями.

Южнее Констанцы расположены курорты Эфорие Норд и Эфорие Суд. Они славятся прекрасными условиями для грязе- и водолечения. Отдых здесь комфортабельный и самый дешевый на фоне других морских курортов.

Еще дальше на юг находится курорт Костинешть. Это место молодежных тусовок. Здесь устраивают бесконечные праздники, фестивали, концерты. Дискотеки под открытым небом. Большие возможности для занятий спортом. Удобные живописные бухты для подводного плаванья.

Вплоть до самой болгарской границы стоят здравницы. Одна краше другой. Носят они чеканные имена античных богов и богинь: "Нептун-Олимп", "Юпитер", "Аврора", "Венера", "Сатурн". Лишь один курорт выбивается своим названием из этого стройного ряда. Это Мангалия, разместившаяся на крайнем юге и специализирующаяся на лечении грязями и водами.

ДУЛЬЧЕ МЕЛОДИЕ

А мы с вами отправляемся в Нептун-Олимп. Один из лучших морских курортов страны был построен для отдыха партийной верхушки. Любимое место релаксации Николае Чаушеску. Городок состоит из двух частей. Та, что больше, скромней и демократичней, Нептун называется. Здесь среди отелей разбросаны магазины, рестораны, пункты обмена валюты, рынки. Здесь продают мороженое, пирожки, семечки и дымящиеся початки кукурузы. Здесь находится оздоровительный комплекс "Дойна" (современная лечебная база с гостиницей и поликлиникой).

Дорога к морю идет через тенистый парк, огибая озеро, по которому скользят белокрылые яхты. Несколько минут, и мы у цели. Пляж широкий, места много. Купайся-загорай-наслаждайся. Хочется развлечений поострее? Вон их сколько, выбирай по вкусу.

Загорелые дочерна коробейники обносят курортников, предлагая им холодные бананы, горячую кукурузу, сигареты. Быстро расходятся пластмассовые стаканчики с густой черной грязью. Ценная штука, и к тому же ходить никуда не надо. Удобно. Вся забота - намазать пожирнее беспокоящее место и прогреть его затем на солнышке. Вот и лежат люди, словно котики командорские, подставив светилу на исцеление кто черные пальцы, кто локти с коленками, кто шею с позвоночником. Помогает. Кстати, и профилактика неплохая.

Чтобы пообедать, совсем не обязательно уходить с моря. На каждом шагу летние кафешки со столиками и зонтиками. Кормят вкусно, обильно и недорого. По пути с пляжа можно заглянуть на рынок, купить свежего хлеба, брынзы, фруктов и вина. Цены доступные, потому и достойные. К примеру, вино местное чуть дороже молока. Бутыль белого сухого столового вина (не из бочки, а заводская, запечатанная) вряд ли обойдется дороже доллара. Заметьте, целый литр.

Продолжим знакомство с курортом. Другая часть городка - Олимп. Размером он поменьше, зато богаче. Таким ему и положено быть: ведь Олимп - обитель богов. Элегантные каскады отелей "Трансильвания", "Панорамик", "Бельведер", "Амфитеатру". Красивые террасы, парки, фонтаны. Подсветка. Повсюду кафе, сувенирные магазинчики. Впечатляет, одним словом. Особенно, когда стемнеет.

Вечером курортный народ прогуливается от Нептуна до Олимпа, вдыхая аромат свежеполитых роз и тратя деньги по своему усмотрению. Из конца в конец, не торопясь, минут сорок хода. От силы час. Нерешительно туда зайдет, сюда. И выйдет в раздумье. Видно, мечется душа неприкаянная, просит чего-то. Ясное дело, чего. Праздника ищет народ. Оттянуться жаждет. Помочь бы ему надо, подсказать. Чем помочь? Что подсказать? Как пройти в "La Calul Balan", естественно. "Белая лошадь" по-румынски.

Ресторан и не видно сразу; он чуть в сторонке, за деревьями. Шикарный ресторан, нарядная casa alba - белая горница для гостей, коричневые балки по потолку, на стенах керамика, цветы, рушники, и ласточкины гнезда в углах. Национальный стиль. Музыканты и танцоры в ярких костюмах, вкусная еда и вина с лучших румынских виноградников.

Начинается ночная феерия звука, света и движения. Искрометные танцы под аккомпанемент скрипки, кларнета, цимбала, аккордеона, флуера, волынки и ная. Веселье в разгаре, объявляют коронный номер под милым названием танец пелиница. Самая красивая девушка ансамбля бросает рушник на пол, становится на колени и целуется с парнем из зала. Таковы правила игры: кто целоваться не боится, танцует пелиницу.

Но вот маэстро поднимает руку, прося тишины. Затем склоняет голову и легонько касается смычком струн. Скрипка то поет, то рыдает, то замирает на чуть слышном пианиссимо, и летят в зал сладостные звуки, попадая прямо в цель, прямо в сердце. Вступает оркестр, отвечая солисту. Что творится на сцене! На сцене разгорается пожар. Пламя быстро перекидывается в зал. Нет от него спасения. Все обречены. Обречены сгореть от восторга. Сгореть в огненном вихре чарующей музыки Джордже Энеску. Знаменитая "Румынская рапсодия". Публика в экстазе. Ах, скрипач, что ты с нами делаешь! За такой вечер все отдашь. Умеют виртуозы создать настроение. Недаром говорят: красота - страшная сила. Не устоять меланхолии перед "дульче мелодией".

А завтра праздный люд опять увидит солнце и море. От этого на душе светло и радостно. Поет она, ликует. Потому от избытка чувств, для куража, для бравады можно взять пролетку на высоких резиновых колесах и махнуть вознице: мол, гони, куда глаза глядят. И цыган в алой рубахе и картузе, сей момент уловив настроение седока, зычно гикнет и птицей помчит навстречу песне. И нам бы следом, да не получается.

КАРПАТСКИЙ СИНАЙ

Нас ждут горы. Нам в Карпаты. Путь предстоит неблизкий. Швыряем в море монетку в надежде вернуться сюда. Опять проезжаем Констанцу, бросаем прощальный взгляд на застывшего Овидия. Проносятся мимо дома, виноградники, сады, овцы, коровы, поля. Сельская Добруджа осталась позади. Перед нами огромная река. Дунай. Нескончаемый мост выносит машину на степные просторы левого берега. Глубоко под землей хранится черное золото страны. Повсюду нефтяные вышки, качалки. Дорога на Плоешть. Чашка кофе с пирожным в городе нефтяников. А затем с новыми силами бросок вверх по узкому серпантину, тугими кольцами стягивающему гору. В горах скоро не ездят: дороги узкие, туман вязкий, то да се. Понятное дело. Наконец добрались. Шесть часов прошло.

Другой мир. Другой климат. Другие дома, деревья. Другая архитектура. Все другое. Не такое, как на море. Это Синая.

Город мы выбрали далеко не случайный. Заворожила красота этих мест князя Михая Кантакузино, и заложил он здесь обитель в самом конце XVII века. Ну, не так все просто, конечно. На этот счет есть старинная легенда.

В те годы в горах озорничали разбойники, и мирные граждане опасались появляться там без оружия да в одиночку. Так вот, монастырь был основан в 1695 году раскаявшимися грабителями, ставшими праведными монахами. И не то случается, когда приходит время задуматься об истинных ценностях, о душе.

Юный Михай бежал сюда, в Карпаты, из Бухареста, спасая свою голову от турок, приговоривших его к казни. Заплутал князь, заблудился. Интересно получается: заплутал - это что-то, связанное с плутовством, а заблудился - с блудом, выходит? В общем, сбился с пути князь и готовился уже к худшему. Вмешалось Провидение - видно, рано было Михаю уходить в мир иной. Нашли его те самые монахи-разбойники, привели к себе в скит. Дал тогда благородный потомок византийских вельмож (Михай был из греков) обет в честь своего чудесного избавления от смерти построить новый монастырь. Был он хозяином своему слову, и обещание сдержал.

И стал монастырь Синайский одной из румынских святынь. Название свое получил из Библии. Хотя внешне ничем особенным не выделялся. Стены снаружи побелены и по местной традиции расписаны. В чем секрет их долголетия, как они могут противостоять погоде? Крыша простая, из оцинкованного железа. Заботливо убранный монастырский парк.

Сокровища хранятся внутри. Собрание православных икон - одно из богатейших в мире. И мебель. Резная мебель старинной работы из карпатского дуба и клена.

Часто из стен монастыря окрест разносится стук. Не удивляйтесь: это монахи стучат деревянными колотушками-тоака по сухому дереву. Зачем - не знаю, но обычай жив до сих пор. Наверно, нечистую силу отпугивают.

СКАЗКА В КАМНЕ

Минули после этих событий почти два столетия. Образовалось Румынское государство. На его престол был приглашен принц Карл из немецкого рода Гогенцоллернов-Зигмарингенов. Вновь обретенная румынская государственность требовала подобающей атрибутики, символики, архитектурного воплощения. Юный Кароль I, утверждая свою власть, с головой окунулся в строительство.

И вновь горная Синая привлекла к себе внимание общественности. Подпав под волшебные чары этих мест, первый румынский король в 1875-1883 годах возводит здесь замок. Такого в стране не видывали. Речка Пелеш дарит свое имя дворцово-парковому ансамблю. Отныне дворец Пелеш становится летней резиденцией румынских монархов.

Роскошь внутри неслыханная. Рыцарский зал с воинами в доспехах, и даже всадник на коне - оба закованы в латы. Конная броня - чрезвычайная редкость. По крайней мере, ничего подобного нет даже в музеях Европы. Много оружия: арбалеты, пищали, мечи, копья, ятаганы, сабли, пистоли. Витражи, скульптуры - все посвящено рыцарской тематике. Великолепные картины итальянских мастеров, редкие гобелены, мягкие ковры, изразцовые камины, мебель с инкрустацией, хрустальные люстры и огромные зеркала венецианской работы, наборный узорчатый паркет украшают интерьеры дворца.

Как раз в это время другой король, страстный поклонник средневековой романтики и героических опер Вагнера, одержим строительным бумом. Один за другим, разоряя казну, возводит Людвиг II в горах Баварии прекрасные замки Линдерхоф, Нойшванштайн и Херренхимзее. Не знаю, состязался ли Кароль I со своим полубезумным кузеном, нет ли, но факт налицо - в их творениях много общего. Они похожи на иллюстрации к сказкам братьев Гримм.

ГОРНЫЙ БУКЕТ

А места здесь, в Синае, действительно знатные. В какую сторону ни посмотри, везде Карпаты. Сам король выбрал ее для строительства своего летнего дворца Пелеш. Потом возник город. Уютный, патриархальный, необыкновенно живописный, с мощеной камнем площадью и улочками, бегущими с нее вверх и вниз. С частными домами, окруженными садами и виноградниками. Душистые груши, яблоки, персики, как по Райкину, во рту тающие. Вкуснейшие сыры, помидоры и перцы.

Осенью здесь рай - урожай поспел, фруктов завалы. Особенно хороши карпатские груши. С зеленовато-коричневой кожицей, небольшие по размеру, они на редкость вкусны и душисты. Откусываешь, и во рту разливается божественный нектар. Фруктовый шок, короче.

Что еще? Еще сало. Копченое. Этот деликатес здесь на самом высоком уровне. Не надо снисходительно хмыкать - подумаешь, сало, эка невидаль. Такое - редко встретишь. В Карпатах потрясающе коптят сало. Видимо, на веточках бука и фруктовых деревьев. Может, еще чем приправляют для аромата. Когда делают с любовью, то и результат всегда радует. Отменное сало получается - нежное, мягкое, с розовыми мясными прожилками. А запах сумасшедший - голова кругом идет.

И напитки достойные в горах есть, под стать закуске. Цуйка, палинка, хоринка называются. Все это разновидности карпатской самопальной фруктовой водки с большими градусами, с быстрыми оборотами. Из слив, вишни, абрикосов, яблок, груш. Самая хорошая - из слив, ее крепость достигает 60-65 градусов. Делают ее на родниковой воде, двойной перегонки, с выдержкой 3 года в дубовой бочке. Добрая хоринка приобретает цвет золотистый, а консистенцию как бы маслянистую. Карпатская водка выпускается и промышленным способом.

Славно пьется, журчит в горле словно ручей. Любят ее в горах. Вот и наши, распробовав, оценили. На месте дегустируют, живительной влагой наслаждаясь, и домой прихватывают сувенир карпатский - родным и друзьям в подарок.

В местном казино (а в Синае есть и оно) собираются азартные люди. Одни приходят сюда в надежде выиграть и разбогатеть, другие - те, что реалисты - провести время в приятном обществе, культурно расслабиться. Но в Карпатах лучше гулять.

Воздух, напоенный ароматом цветов и сосновой хвои, творит чудеса. Хоть целый день на ногах проведи, не гудят они, не устают. Потому знающие люди приезжают сюда погулять, подышать, насладиться пейзажами. И заодно подлечиться от всякой хвори. Но не только воздухом единым примечательна Синая. Местные горы Бучеджь славятся минеральными источниками. И здравницы здесь великолепные. Само лечение проходит естественным образом, без насилия над организмом: кому-то доктор водичку пить прописывает, кому-то - теплые ванны принимать. Результаты отменные. Вот и едут сюда иностранцы. Едут летом и зимой. Едут за здоровьем.

На окраине Синаи есть рынок, где продают традиционные карпатские сувениры из дерева: записные книжки в футлярах, фляжки в ременной оплетке, лаковые шкатулки, фигурки зверей, сумки из выделанной особым образом коры (не отличишь от кожи), курительные трубки, трости и так далее. На море дерева мало, а в Бухаресте - разве что в художественных салонах и, честно скажу, совсем за другие деньги.

Испытываете трудности с языком? Не комплексуйте. Ведь что-нибудь вы знаете? Румыны прилично говорят по-французски. А вы? Тогда попробуйте по-немецки, на худой конец, по-английски. А вдруг русский понимают? И такое бывает. Проще всего объясняться на базаре. Огурец - кастравете, помидор - рошие, перец - ардей. Молоко - бренак лактате. А если фонтан красноречия перекрыт, просто покажите пальцем на то, что вы хотите. И дайте продавцу листок бумаги и ручку. Торговаться можно, но только на рынке. В магазинах цены фиксированные.

Если захочется куда-нибудь прокатиться, обратитесь в местное турбюро. Оно в центре города, рядом с гостиницей "Монтана". Наверняка, вам придется по вкусу экскурсия в зловещий замок Бран и средневековый, под красными черепичными крышами, город Брашов. Вы не ослышались.

Да-да, отправляйтесь в Трансильванию - страну призраков и вампиров. Если хватит мужества, посетите места, столь любимые графом Дракулой. Только не расспрашивайте местных жителей о кровавом вампире. Не пугайте их. Пощадите их самолюбие.

Впрочем, надеюсь, Синая вам так понравится, что дополнительная встряска с привлечением Дракулы не понадобится. В Румынии и без вампиров интересно. Ни к чему лишний раз нечистую силу беспокоить.

ПЕСНЬ О КАРПАТАХ

Более романтичного места во всей старушке Европе не сыскать. Карпаты - вторая после Альп горная цепь континента. Сами горы не слишком высоки, но, как в песне поется, отчаянно красивы. Широкие долины, стремительные реки и хрустальные ручьи. Скалы, пещеры, родники, ущелья, водопады. Леса, леса, кругом леса. Карпаты живут по своим ритмам.

Вот и золотая осень, лучшее время года, не спешит уходить отсюда, не торопится смотреть на часы. Она продолжается здесь не две недели, как у нас, а целых полтора-два месяца. Березы, клены, ясени, дубы и буки, по очереди примеряющие яркие осенние наряды, выгодно контрастируют с перемежающими их скромницами елями и соснами. И весь этот парад, весь блеск кудесницы осени, столь любимой поэтами и художниками, оттеняется по-летнему синим небом. Эту красоту надо видеть. Тысячелетиями человек восхищался Карпатами. Не зря же древние римляне называли их Corona Montium - Горной Короной.

Потому в Румынии до сих пор четко выражен культ гор. Мало того, с годами он становится все заметнее, приобретая новых поклонников. Немудрено, ведь Карпаты, занимающие треть территории государства, - это национальное достояние, легкие не только Румынии, но и всей Юго-Восточной Европы. Отдых в горах страны становится все востребованнее. Лыжи, походы, оздоровление, спелеология, альпинизм, охота - все это своего рода детали, варианты занятий, способы привязки к главному, к горам. Стоп. Притяжение Карпат озвучено более чем достаточно.

Посему переходим к вопросам оздоровления и лечения. Оказывается, и в этой области нет Карпатам равных. Один здешний воздух чего стоит! Чистый, прозрачный, хвойный. Знающие люди стаканами его пить рекомендуют. Как нектар, как бальзам целительный. Воздух воздухом, однако, ни одна страна в мире не может похвастать таким количеством и разнообразием минеральных источников как Румыния. По оценкам специалистов, на территории страны сконцентрирована третья часть запасов целебных вод Европы. Эффект их действия известен давным-давно. Еще в античные времена на базе горячих минеральных источников здесь были построены многочисленные римские термы - своеобразные предшественники оздоровительного туризма.

ВОЛШЕБНАЯ СИЛА ПРИРОДЫ

В наши дни по румынской земле довольно равномерно разбросаны более ста шестидесяти бальнеологических курортов. Немалая часть их находится в Карпатах, что позволяет назвать горы огромным естественным резервуаром природных лекарственных снадобий. Нет возможности в короткой статье поведать обо всех курортах. Вот лишь некоторые их них.

Бэиле Херкулане, расположенный в долине реки Черна, один из старейших курортов страны. Его радоновые термальные источники вкупе с насыщенным отрицательными ионами воздухом исцеляют различные расстройства нервной системы, включая стресс и бессонницу. Пациенты становятся здоровыми, как Геркулес. Отсюда и название.

Бэиле Феликс - самая большая водолечебница Румынии. В центре курорта разбит прекрасный бальнеологический парк с термальным озером. Местные воды и грязи, а также мягкий биоклимат показаны при ревматизме, гинекологических и неврологических заболеваниях.

Результаты, которых добиваются на курорте Слэник-Молдова, можно сравнить с волшебством. Его редкие по составу минеральные воды позволяют лечить самый широкий спектр болезней: от почек, мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта до нарушения обмена веществ. Недаром они награждались золотыми медалями на международных выставках. Кстати, важно отметить, что целебные свойства здешней воды превосходят знаменитые воды прославленных Баден-Бадена, Виши и Карловых Вар. Но это далеко не все. Здесь успешно применяются такие уникальные природные факторы, как мофетта и гротовый микроклимат. С помощью мофетты (струй углекислого газа, выделяющихся из трещин земной коры) успешно лечат болезни сердца и сосудов. Гротовый же микроклимат соляных шахт - пожалуй, лучших в мире - отличающийся полным отсутствием аллергенов и естественным образом обогащенный аэрозолями натрия, калия, хлора и углекислого газа, дает возможность надолго облегчить страдания больных бронхиальной астмой и другими недугами дыхательных путей.

А как быть с запущенными экземами и заболеваниями опорно-двигательного аппарата? Нет проблем. Для того и существует курорт Балваньош. Многое удается сделать врачам с помощью его чудодейственных минеральных вод.

А еще есть Совата и Бэиле Тушнад, Бэиле Олэнешть и Кэлимэнешть-Кэчулата - всех здравниц не перечесть. На румынских курортах при водо-грязелечебницах с разрешения врача можно пройти и дополнительные программы: иглоукалывания, фитотерапии, апитерапии, гериатрии и антистресса, а также косметики, антицеллюлита и фитнеса.

Когда же здоровье в порядке и процедуры не нужны, нет ничего лучше активного отдыха. В Карпатах для этого потрясающие возможности. Прогулки пешком, верхом на лошади, велосипеде, лазанье по горам, посещение таинственных пещер, грохочущих водопадов, прочих загадок природы. Любителей экстрима наверняка заинтересует спуск по горным рекам на плотах. Да мало ли еще чего.

Не важно, чем заниматься. Важно, чтобы на свежем воздухе.

НЕМНОГО СОЛНЦА В БОКАЛЕ

Известно, что Румыния - страна давней винодельческой культуры. Какое вино предпочесть? Что с собой захватить? Как ориентироваться в безбрежном море красивых бутылок? Для начала посетим храм веселого бога Диониса (он же Вакх, или Бахус), то есть заглянем в соответствующий отдел крупного гастронома. Впрочем, достаточно и магазина поменьше, с вывеской Alimentara (продуктовый в переводе).

Любую бутылку берите. Ошибка исключена. Мерло, Каберне Совиньон, Алиготэ, Рислинг, Пино Гри, Пино Нуар, Бургунд Маре. И сравнивайте эти, по сути, французские сорта, с любовью выращенные здесь местными крестьянами, с их заграничными тезками. Попробуйте почувствовать разницу. Нет ее. А если есть, то в чью пользу?

Но лучше придерживаться золотого правила, изложенного мне в Бухаресте домной Тамарой, бывшим гидом румынского Интуриста. Звучит оно так: вино надо брать только местных сортов. Последуем ее совету.

Вина Молдовы. Есть в провинции знаменитые виноградники Котнарь. Можно сказать, единственное место в стране, где произрастает исключительно местная лоза. Граса де Котнарь - король румынских вин - имеет неповторимый вкус пчелиных сот и горького миндаля. В одном ряду с ним стоит Тэмыйоаса румынская. Это сладкие ароматные сорта завершают трапезу. Подаются на десерт с пирожными. А что к сочному жаркому, рыбе, голубцам? К ним прекрасно подходят Фетяска белая либо Фрынкуша.

Близ города Яссы расположены виноградники Бучум и Копоу. Их продукция - Фетяска белая и Мускат Оттонел. В Бохотине изготавливают чудесное розовое вино с ароматом базилика. Десертное. Бусуйоакэ де Бохотин называется. Думаю, ничем не уступает ему и Граса де Бохотин. Кстати, на этих винах из Бохотина домна Тамара делала особый акцент. А столовое вино Згихара де Хуш пьют молодым, не дают ему заматереть. Оно полезно и старикам, и молодым.

Юг Молдовы (виноградники Никорешть, Панчу, Одобешть и Котешть) славится темно-красными винами Бабяска черная и Фетяска черная. Не уступает им и белое сухое Галбена де Одобешть.

Вина Валахии. В Фетяске черной из валашских виноградников Дялул Маре-Урлац ощущается легкий вкус ежевики. Непревзойденное красное вино под жаркое из дичи.

Тэмыйоаса румынская из виноградников Пьетроаселе - для утонченных ценителей этого сорта.

Виноградники Штефэнешть-Арджеш выпускают белое сухое вино Фетяска королевская. Знаменитые белые вина - Крымпошия и Брагина - делают в виноградниках Дрэгэшань, Коркова, Дэбулень, Дялул Виилор. Красные вина называют здесь "тяжелой артиллерией". Взять хотя бы Фетяску черную из виноградников Сымбурешть, Вынжу Маре и Сегарча. Это чисто мужское вино с бархатистым оттенком. Подают его к жареной дичи, к мясу, запеченному на решетке или вертеле.

Вина Трансильвании. Трансильванию с полным на то основанием называют страной вин. Траминер, Фурминт, Мускат Оттонел - замечательные вина из коллекции виноградников Балкачу. Очень популярны белые сухие вина Фетяска белая и королевская, а также Нойебургер. Делают здесь и напитки покрепче, двойной перегонки, благо садов много и сырья хватает (слива, яблоки, груши). Цуйку, палинку, хоринку затем выдерживают в дубовых бочках, где происходит процесс созревания вкуса, крепости, цвета. Такие напитки идут под копченую свинину и сухую колбаску. Любители виски отдыхают.

Вина Баната. Неприхотливые белые вина Мажарка, Кряца, Штейншиллер, Мустоакэ де Мадерат составят компанию любому блюду. Производят их в виноградниках Теремия Маре, Томнатек, Рекаш, Тирол.

Вина Добруджи. Область практически с идеальными условиями для выращивания винограда. Здесь, поблизости от Констанцы, находится Мурфатлар, пожалуй, самый известный румынский виноградник. Из местных сортов славится Мускат Оттонел, в меру сладкий и ароматный.

Хорошо пропустить бокал-другой румынского вина. И повторить. Это так по-русски.

Андрей Балканский

вверх^