Полезная информация по Румынии для туриста

СОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

Курение запрещено в общественном транспорте, практически во всех кино- и театрах. Фотографировать военные сооружения, мосты и порты запрещено. В некоторых местах (в основном это большинство дворцов и некоторые церкви) за разрешение на фотографирование потребуется произвести оплату.

Водопроводная вода обычно хлорируется и относительно безопасна, но может вызвать желудочные расстройства. Рекомендуется использовать только бутилированную или прокипяченую воду. Румыния в настоящее время испытывает нехватку воды, поэтому в некоторых районах (особенно вокруг Бухареста и других больших городов) вода в магистрали подается только несколько часов в день. В горах эта проблема практически не стоит. Пить воду из горных источников безопасно.

Молоко и молочные продукты повсеместно пастеризуются и считаются безопасными для употребления. Местное мясо, домашнюю птицу, дары моря, плоды и овощи считаются относительно безопасными для употребления, но продукты с рынка требуют обязательной обработки.

Еда

Хотя провинции немного отличаются друг от друга, их объединяет национальная кулинарная традиция. Традиционные блюда: ciorba de perisoare (суп с фрикадельками), ciorba taraneasca (овощной суп с мяcными и рисовыми шариками, подается со сметаной), борщ с бараниной, суп с гусиными потрохами и разнообразные рыбные супы. Румынская кухня славится своими густыми супами, лучшие из которых – грибной, куриный суп-пюре, мясной суп с овощами и бобами. В супы добавляют сметану или яйца. Мамалыга – пюре из кукурузной муки, готовится разными способами. Среди других национальных блюд – tocana (маринованная в луке и тушеная свинина, говядина и баранина, подается с мамалыгой), ghiveci (рагу из более 20 видов овощей, тушеных в масле, подается в холодном виде), молдавский parjoale (плоские мясные пирожки, готовятся со специями, подаются с гарниром), sarmale (голубцы из свинины), mititei (маринованное мясо разных видов, жареное на углях) и patricieni (сосиски, жареные на углях, похожие на франкфуртские сосиски). Национальные рыбные блюда: nisetru la gratar (жаренный на гриле черноморский осетр), речные раки и scrumbii la gratar (селедка, приготовленная на гриле). Традиционные десерты: placinte cu poale in briu (рулетики с сыром), молдавский cozonac (пирожки), pasca (сладкий сырный пирог). Также популярны блины с вареньем и пончики, политые сметаной или вареньем. Завтрак обычно состоит из яиц, сваренных всмятку или вкрутую, или яичницы-глазуньи. Часто подаются омлеты с сыром, ветчиной, грибами. У вегетарианцев могут возникнуть трудности, так как львиная доля блюд национальной кухни мясные. Обычно в кафе клиентов обслуживают официанты, хотя есть и недорогие закусочные с самообслуживанием.

Напитки

К главному блюду традиционно подают tuica (сливовую настойку), в разных регионах она различается по крепости, сладости и аромату. Настойка Tuica de Bihor – самая крепкая, обычно ее называют palinca. Румынские вина из виноградников Murfatlar неоднократно завоевывали международные премии. Также можно порекомендовать вина grasa и feteasсa из виноградников Cotnari провинции Молдавия. Многие румынские вина пьются разбавленными, а зимой особой популярностью пользуется подогретое вино. В Румынии великолепное пиво. Румынские игристые вина или шампанское также превосходного качества. Не менее популярен в Румынии Gluhwein (глинтвейн). Алкогольные напитки продаются лицам старше 18 лет.

Ночная жизнь

Число дискотек и ночных клубов с живой музыкой в Бухаресте постоянно растет. В больших отелях рестораны также работают как ночные клубы. Есть и несколько кафе в парижском стиле. На улице Calea Victoriei расположены два казино. В Румынском Доме оперы проходят оперные концерты, в Румынской библиотеке можно послушать симфоническую музыку. В художественном концертном зале Rapsodia Romana проходят вечера народной музыки. В Бухаресте много театров.

Покупки

Сувениры: вышивка, гончарные, фарфоровые изделия, изделия из серебра, ковры, ткани, шерстяные свитера, резьба по дереву, металлические, кожаные изделия, пледы, роспись по стеклу и шелковые платья.

Небольшие магазинчики работают с 06:00 до 21:00 с понедельника по субботу, большие универмаги открываются еще раньше, а закрываются позже. Некоторые магазины работают в воскресенье с 06:00 до 12:00, хотя время их работы зависит от времени года.